Adiós, Theodor

Dicen que los cambios siempre son buenos, pero no estoy tan segura. Como algunos saben, había un rinconcito en Polanco donde se podía tomar té rodeado de plantas y un ambiente vintage que hacía feliz a cualquiera que cruzara sus puertas. Eso era Theodor, una casa de té a dos cuadras del Parque Lincoln con…

Matcha Kaori y Moyo 💚

Con el calor, llegan nuevas formas de experimentar el té y para este verano, ¡es de la mano de Moyo y Matcha Kaori!  Primero, una felicitación de todo corazón al equipo de Kaori por una colaboración que acercará al matcha a mucho más gente, en la forma más fresca y divertida: helado. Les mentiría si…

Pequeñas tazas de felicidad

El té es delicioso y también un excelente maestro.  En el post anterior platiqué un poco acerca de mi experiencia en Shaktea, como este lugar increíble se siente como un santuario al té y el cariño, pasión y empeño que se pone en la preparación de cada taza. Las cosas deliciosas que he probado en…

Shaktea – Parte 1

Pocos son los lugares que hacen feliz el alma, quizá porque no se trata solamente de que sea un lugar con buena decoración o música, sino que son lugares que trascienden lo sensorial, en el sentido de que, creo yo, son lugares que tienen una vibra especial, una vibra bonita y calmada que llega directo…

Mandarin Pu-erh: Primera impresión

Té para una ocasión especial Era una tarde lluviosa (como muchas en esta ciudad) cuando me regalaron una maravilla: una pequeña naranja rellena de Pu-erh. Me dijeron que era algo sumamente especial, y como tal, tenía que asegurarme de tomarlo con cuidado, tomar todas las fotos posibles y disfrutarlo con atención. Así que esperé para…

Gracias por tanto México

Aquí estoy, insegura de qué escribir, cómo empezar, cómo no ser insensible, cómo ordenar tantos sentimientos e ideas. De algo estoy segura, ver la destrucción, la tristeza y el orgullo que ha causado el sismo del pasado 19 de septiembre, se siente como ninguna otra cosa en mi historia. Sé que este es un espacio…

Reflexiones de té

A veces la inspiración crece en los árboles. Hoy decidí escribir algo diferente, para celebrar el aniversario de Tea Room y para compartir una faceta diferente del té. En una clase de arte en la secundaria, tuve una maestra que nos dijo “Para que algo sea arte, debe hacernos sentir algo” y esa frase se…

Viaje por el Mundo del Té por Academia Mexicana de Té.

Porque no todos los viajes requieren un avión.  Hace poco más de un mes tuve la oportunidad de ser parte de la séptima (creo hahaha) generación de estudiantes del curso “Viaje por el Mundo del Té” de la Academia Mexicana de Té y sigo increíblemente feliz. No les puedo contar detalles porque creo que es una…

Aprendiendo del té

Una nueva faceta de uno de los tés más populares. Muchos ya están familiarizados con el matcha, con su vibrante color verde y sus beneficios a la salud, pero hoy les voy a contar algunas de las cosas que aprendí al intentar preparar este té en su forma tradicional y que creo pueden cambiar la…

Tomás Té – Parte 1

La curiosidad nos da nuevas oportunidades.  Desde hace algún tiempo, varias personas me habían recomendado Tomás como “¡Tienes que ir, está increíble!” y después de algunas dudas (y logística porque estaba un poco lejos de mis rumbos cotidianos) decidí probar el té y la experiencia en esta “Casa Editora de Té”. A continuación les platico…